Hari ni mommy was in a kueh traditional mood. Dah lama tak buat pulut seri muka. Yg selalu buat tu perasa pandan. Tp ari nih teringin plak nak buat perasa durian. Risky lah plak nak buat perasa pandan nih.. budak2 nih kalau tak pernah makan, nanti mulalah "it tastes different" lah.. "why it's not the same" lah.. Last2 mommy decided buat dua2 perasa! Here it goes... versi org malas.
Pulut Seri Muka Pandan.
Pulut Seri Muka Durian.
Bahan Pulut:
2.5 cups (cawan beras) sweet rice/beras pulut
Santan elok2 tenggelam beras
Garam dan gula
Tanak pulut macam tanak/masak nasi.
Bila dah masak, masa panas2 tu masukkan dan ratakan kemas2 dlm loyang.
Bahan SeriKaya:
2 large eggs
Gula ikut manis
Santan dan air
4 helai Daun pandan / isi durian dari 1-3 ulas durian (ikut ler nak versi mana)
3 tbs tpg gandum
Pewarna kuning/hijau.
Masukkan semua dlm blender. Banyaknya santan dan air tu ikut cukupkan batter pada paras 2.5 cup (sukatan pada blender). Peringatan! Cawan ikut American standard punya cup.
Lepas tu tapis, dan masukkan ke dalam loyang yg berisi pulut yg sudah di tekan. Tutup loyang dgn aluminum foil. Kukus selama 1 jam.
adoi...kuih ni la yang masih tak gerak lagi pojek nya.. pulutnya dah lama beli...
takut la bila deal dgn pulut ni..kak tanak gitu je?dlm rice cooker ke?..ops..sorry kita tak paham bila akak kata macam masak nasi..tu yg kita ingat dlm rice cooker..kalau yer..mudah bangetla..leh la coba
terliur dah ni..
seri muka dan seri durian - kalau camni nanti kat mesia kak sediakan durian n kuzi jadikan dia seri durian kay , pssst - cantiklah cawan kat tepi kuih seri seri tu, teapot pun cantik cam tu juga ye - kan dah lebih setahun anniversary teapot 'pecah' leh Hanna dulu...
pulutnya dah lama beli...
..sebab mmg tak gemar durian...yg heran tu...kalau durian di buat serawa makan plak tu 
